普惠小微贷款增速23.5%，青岛2019年以来始终保持在20%上方。

凌雁管理咨询首席咨询师、海天餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，海天这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。与之相比，大酒店青岛热度面馆赛道并不占优。

随着消费降级，青岛此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。海天责任编辑：黄兴利主编：寒丰。2023年12月，大酒店青岛热度和府捞面举办的发布会上，大酒店青岛热度其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

据天眼查融资信息显示，青岛2016-2022年，青岛和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。据窄门餐眼数据，海天截至目前，海天粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

在其上述声明中明确指出，大酒店青岛热度下沉是和府的未来战略之一，大酒店青岛热度同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

然而，青岛69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，青岛林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。据上述声明，海天2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，大酒店青岛热度目前尚打一个问号。4月2日，青岛和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

2023年12月，海天和府捞面举办的发布会上，海天其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。据窄门餐眼数据，大酒店青岛热度截至目前，大酒店青岛热度粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千